Gebruik een licht uitgewrongen doek – eventueel met een beetje milde zeep als dat nodig is – en droog na met een schone doek. Dit geldt voor planken, messenmagneten, tafels en stoelen.

Gebruik alleen milde zeep als het echt nodig is. Sterke schoonmaakmiddelen kunnen de olie in het hout oplossen en het oppervlak dof of grijzig maken – en in het ergste geval het hout uitdrogen, waardoor het kan barsten.

Ja – hout kan niet goed tegen langdurig vocht. Droog daarom altijd na met een droge doek en laat geen water op het oppervlak liggen.

Veeg gemorste vloeistoffen altijd meteen op – vooral olie, koffie of wijn. Zorg ervoor dat het oppervlak niet nat blijft, want vocht kan binnendringen en kringen veroorzaken. Droog na met een droge doek en voorkom dat er water op het hout blijft staan.

Dan is het tijd voor een oliebehandeling – dat leggen we uit in het volgende deel.

Het hangt af van het gebruik en het product. Snijplanken hebben vaker olie nodig dan bijvoorbeeld planken of tafels. Voelt het hout droog aan en heeft het een ‘grijzig’ uiterlijk, dan is het tijd om te oliën. De meeste producten hebben echter pas na vele jaren een nieuwe oliebehandeling nodig. Twijfel je? Dan kun je ons altijd contacteren.

Breng een dunne laag olie aan met een doek en verdeel deze gelijkmatig over het hele oppervlak. Laat de olie 10–20 minuten intrekken en veeg het daarna goed af met een schone, droge doek of bijvoorbeeld een oud T-shirt. Het is belangrijk dat er geen overtollige olie achterblijft, want dat kan een plakkerig of rubberachtig oppervlak veroorzaken. Gebruik eventueel handschoenen en werk op een plek waar het niet erg is als je morst.

Wij raden de olie aan die we zelf in de productie gebruiken – een voedselveilige olie die de juiste verzorging geeft en het hout op lange termijn beschermt. Bij aankoop van een van onze producten krijg je een klein flesje meegeleverd. Heb je meer nodig? Dan kun je ons altijd mailen op pelle@noyer.dk.

Nee, je kunt er niet te veel afhalen. Het hout neemt alleen de olie op die het nodig heeft – de rest moet worden weggeveegd. Het is veel belangrijker om overtollige olie te verwijderen dan om iets te laten zitten. Een droog oppervlak betekent dat het hout heeft opgenomen wat het kan.

Overtollige olie kan een vettig of plakkerig oppervlak veroorzaken dat lastig weer mooi te krijgen is. Zorg er dus altijd voor dat je de olie na de behandeling goed afveegt.

Spoel en was de plank met de hand met een beetje milde zeep. Spoel altijd beide kanten – ook als je maar één kant hebt gebruikt. Droog de plank af met een theedoek en zet hem direct rechtop om te drogen.

Nee. Zet de plank nooit in de vaatwasser of laat hem weken – dat kan het hout beschadigen.

Zet de plank rechtop zodat er lucht rondom beide kanten kan circuleren. Als hij plat op een nat oppervlak ligt, kan hij kromtrekken of barsten. Daarom krijg je bij aankoop van onze grotere snijplanken een voetje meegeleverd. Dit voetje maakt het makkelijk om de plank rechtop te bewaren, zodat hij goed kan drogen – en hij ziet er bovendien mooi uit op het aanrecht.

Als de plank er dof of grijzig uitziet, is het tijd voor een oliebeurt. Het proces is hetzelfde als bij andere producten, maar laat de olie 20–30 minuten intrekken. Veeg daarna goed af. Je kunt nooit te veel olie verwijderen – maar laat geen overtollige olie achter.

Als je één kant mooi wilt houden voor het serveren, gebruik dan de achterkant om op te koken en te snijden. Zo heb je altijd een schone, nette kant klaar voor gasten. Vergeet niet om beide kanten af te spoelen – ook als je maar één kant hebt gebruikt.